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おっちゃんのこだわり

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おっちゃんのこだわり


◆こだわり（Ⅰ）…　黒豚◆
南国鹿児島の気候と風土が育てた「かごしま黒豚」は、さつまいもを食べて育っています。生産農家が皆様においしく食べて頂けるよう心を込めて育てた「かごしま黒豚」だけを当店では使用しています。


◆こだわり（Ⅱ）…　店頭スライス◆
黒豚しゃぶしゃぶおっちゃんでは、お客様から御注文を頂いてからお肉をスライスします。お肉独特のくさみもなく又、アブラ身までおいしい黒豚の味をより美味しく味わって頂けます。


◆こだわり（Ⅲ）…　調味料◆
「おっちゃん」では”少しでも体にいいものを…”と考え料理に多用する塩にもこだわりを持ち続けています。
塩の専売制がなくなってから全国にいろんないい塩がありますが「おっちゃん」ではあえて、山口県の塩を使用しています。
天然ミネラルをバランスよく含んでいるために体に優しく食材本来の旨みを引き出します。
これからもいろんなものにこだわりを持ち続けよりおいしいものを皆様に召し上がって頂きたいと思っております。




◆　0798-43-6303　◆
◆　兵庫県西宮市鳴尾町1-21-16　◆
◆　営業時間／17:00～23:00(ラストオーダー22:30)　◆
貸切及び宴会のご予約承ります。
詳しくは一度ご連絡下さい。







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